Wirsing (Brassica oleracea var. sabauda)
Quelle: hydra viridis/shutterstock.com
Super Insekten-pflanze

Wirsing

Brassica oleracea var. sabauda

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Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Zweijährige Super Insektenpflanze essbar
  • zweijährige Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • rosettenartiger Wuchs und rundliche, leicht gewellte, blau-grüne Blätter mit weißen Adern
  • Blätter besitzen aromatischen Geschmack
  • Aussaat: Frühkohlsorte ab März in Frühbeet und auspflanzen ab April ins Freiland
  • Spätkohlsorte ab April ins Freiland aussäen und Mitte Mai pflanzen
  • je nach Sorte Ernte Juni bis Oktober, hohe Düngergaben bei Kopfbildung
  • feuchte, nährstoffreiche, durchlässige, humose Böden
  • Verwendung im Nutz- und Bauerngarten
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: rosettenartig
Höhe: 40 - 50 cm
Breite: 40 - 50 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🍃 Laub
Blattfarbe blau-grün
Blattform rund bis rundlich, gewellt
🐝 Ökologie
Wildbienen: 37 (davon 7 spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: zarte Blätter für Salat, Gemüse
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 2
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner
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Fotos (3)

Gesamte Pflanze Wirsing
Quelle: hydra viridis/shutterstock.com
Gesamte Pflanze Wirsing
Quelle: Jebulon, Public domain, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Wirsing
Quelle: YuRi Photolife/shutterstock.com

Wert für Insekten und Vögel

Wirsing ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

spezialisierte Wildbienen:
0
Wildbienen ingesamt:
0

Wildbienenarten

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Stand:
13.12.2022