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Johannislauch (Allium x cornutum)
Wichtige Insekten-pflanze

Johannislauch

Allium x cornutum

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze heimisch Zwiebel winterhart Wichtige Bienenpflanze essbar
  • heimisches Zwiebelgewächs für den sonnigen Standort
  • aufrecht im Wuchs
  • hohle, bis zur Spitze hin röhrenartig, grüne Blätter
  • Familienzwiebel, denn sie bildet aus der Mutterzwiebel mehrere Zwiebeln in Büscheln aus
  • Ruhe und Trockenphase über den Sommer und dann kann man die Zwiebelbüschel teilen und im August/September wieder einsetzen
  • normale, humose, lockere Böden
  • Verwendung im Kräutergarten, Gemüsegarten und zum Verzehr der Zwiebeln in Salaten, Gerichten
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: trocken
Nährstoffe: normaler Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zwiebel
Wuchs: aufrecht
Höhe: 20 - 30 cm
Breite: 10 - 15 cm
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Zwiebel
🌼 Blüte
Blütenfarbe: rosa
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: wintergrün
Blattform: dünn, hohl
Blatt aromatisch: ja
🐝 Ökologie
Wildbienen: 1 (Nektar und/oder Pollen, davon 1 spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Blüten
Verwendung: Blätter gekocht als Gemüse oder Suppeneinlage
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Spargelartige
Familie: Amaryllisgewächse
Gattung: Lauch

Was ist der Johannislauch?

Der Johannislauch ist eine ausdauernde in Knollen/Rhizomen überdauernde Pflanze. und hat grünes Laub.

Er hat rosa farbene Blüten.

Johannislauch ist essbar - Blätter und Blüten sind genießbar.

Johannislauch im Garten

Standort

Der Boden sollte durchlässig bis humos und normal sowie trocken sein. Ein sonniger Standort ist ideal. Ist Johannislauch erst einmal gut eingewachsen, ist er pflegearm.
Als einheimische Pflanze ist Allium x cornutum gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -23 °C (bis Klimazone 6).

Vermehrung

Johannislauch kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

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Wert für Insekten und Vögel

Johannislauch ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen

Wildbienenarten

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Stand:
06.02.2023