Was ist der Weiße Schnittlauch?
Der Weiße Schnittlauch (Allium schoenoprasum 'Corsican White') ist eine weniger nachgefragte Sorte der heimischen Wildform Schnittlauch (Allium schoenoprasum). Er ist eine zur Familie der Amaryllisgewächse gehörige Pflanze.
Der Weiße Schnittlauch ist eine ausdauernde in Knollen/Rhizomen überdauernde Pflanze. Das Laub von Allium schoenoprasum 'Corsican White' ist tiefgrün.
Er blüht von Mai bis Juni. Die Blütenfarbe ist weiß.
Blätter und Blüten sind essbar.
Neben Weiße Schnittlauch gibt es mehre weitere Sorten. Vergleiche sie miteinander. Die Sorten haben wir unten tabellarisch dargestellt.
Die Wildform des Schnittlauch ist selten verbreitet und kommt, außer im Schwarzwald, in allen Regionen Deutschlands vor. Weißer Schnittlauch ist in allen Höhenlagen vertreten.
Schnittlauch ist laut Roter Liste Vorwarnliste. Prüfe, ob du auch die Wildform pflanzen könntest, um diese im Bestand zu erhalten.
Weißer Schnittlauch im Garten
Standort
Sonnige Standorte mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden werden von der Weiße Schnittlauch bevorzugt. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Der Weiße Schnittlauch ist gut frosthart.
Weiße Schnittlauch auf dem Balkon halten
Allium schoenoprasum 'Corsican White' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.
Vermehrung
Weiße Schnittlauch kannst du am einfachsten über Samen vermehren.
Wissenswertes
Ökologie
Weil Weißer Schnittlauch eine Zuchtform ist, unterscheiden sich die Merkmalen von der Wildform (z.B. Blüte). Unter Umständen hat er vermutlich einen geringeren Nutzen für Insekten als die Wildform Allium schoenoprasum.
Die Wildform Allium schoenoprasum ist eine gute Bienenweide und wird von vier Wildbienenarten besucht; darunter auch eine spezialisierte Arten wie und auch-Maskenbiene (Hylaeus punctulatissimus), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist.